Program

Vegán sushi-készítő workshop és vacsora

Napfényes Étterem és Rendezvényterem
Curia u. 2., 1053 Budapest

November 16-án újra Vegán sushikészítő workshop Kiss Gábor sushi séffel a Napfényes Rendezvényteremben!

Current events

20 Apr 2026 Monday, 5:00PM

Buy tickets

Description
Pictures and videos

Kóstoltad már a tradicionális és közkedvelt japán sushit tisztán növényi változatban, izgalmas ízkompozíciójú tekercsek formájában?

Workshopunkon elsajátíthatod a sushitekerés technikáinak fortélyait és elkészítésének alapvető lépéseit kellemes környezetben, jó hangulatban, megkoronázva egy közös vegán sushivacsorával! Hívd el a párodat, barátaidat erre a felejthetetlen élményre!

PROGRAM*
- Ismerkedés az alapanyagokkal, beszerzési források
- A tökéletes sushirizs közös főzése és ízesítése
- A makimono (tekercsek) elkészítése makisu (bambusszőnyeg) használatával
- A különböző tekercs fajták ismertetése és kipróbálása (hosomaki, futomaki, uramaki, temaki)
- A tekercsek felszeletelése és esztétikus tálalásának bemutatása
- Egy japán meleg főétel közös elkészítése
- Közös étkezés

MENÜ – ízelítő:

Hosomakik (vékony, egyöltelékes tekercsek):
- kígyóuborkás
- avokádós
- pácolt jégcsapretkes (takuan)

Futomakik (nagy tekercs)
- vegyes pácolt zöldségekből (takuan, sült kápia, kígyóuborka, sakura zuke (másik fajta pácolással készült jégcsapretek), tamago (japán omlett vegán vátozatban)
- gyömbéres teriyaki mogyorós (avokádó, bébi spenót, sült kápia és a mogyoró-varázs)
Uramaki (nagy tekercs, ahol a rizs kívülre esik)
avokádó, kígyóuborka, rukkola, tamago, metélő hagyma

* A program változtatásának a jogát fenntartjuk!

WORKSHOP VEZETŐ: Kiss Gábor vegán sushi séf, Napfényes Étterem
HELYSZÍN: Napfényes Rendezvényterem, 1053 Budapest, Curia utca 2. (bejárat a Napfényes Étteremtől néhány méterre)
BŐVEBB INFORMÁCIÓ: Kovács Zoltán, Napfényes Főzőworkshopok: +36202309085

SZERETETTEL VÁRUNK!
A Napfényes Főzőworkshopok munkatársai

Szeretettel várja Önt a Napfényes Étterem és Pódiumszínpada, a Napfényes Rendezvényterem,
ahol hétről hétre különleges testi és lelki táplálékokat kínálunk kedves Vendégeinknek.

Napfényes Rendezvényterem: egy hely, ahol az ízek és élmények harmóniája uralkodik. Válogatott finomságok és különleges kulturális csemegék a Belváros szívében. Kösd össze a színházat, koncertet vagy egy érdekes előadást egy mennyei vacsorával, vagy válaszd csak az egyiket: mindenképp szeretettel várunk!