Különleges gasztroélmény – Balaton ihlette 5 fogásos menü, most először Budapesten együtt!
Két séf. Egy mester–tanítvány kapcsolatból született barátság. Egy különleges este.
Tóth Keve és Barna Ádám története Esztergomban, a 42 Restaurant konyháján indult: Ádám konyhafőnökként, Keve pedig séfhelyettesként dolgozott. A szakmai kapcsolatból barátság lett, a barátságból közös gondolkodás, alkotás és inspiráció. Ádám ajánlására Keve a Casa Christa csapatához csatlakozott Balatonszőlösön, munkáját a Balaton melletti birtokon Ádám mint tanácsadó séf segíti, rendszeresen újra és újra együtt ötletelnek, új koncepciókat találnak ki.
Most ezt a különleges kapcsolatot ünneplik egy exkluzív gasztroesten a Time Out Market Budapestben.
Az est menüjét a Balaton világa ihlette – frissesség, természetközeliség, emlékek és modern technikák találkozása egy egyedi vacsoraélményben. Budapesten most először, együtt.
MENÜ
- Füstölt tokhal, bergamott, torma
- Marhatatár, briós, füst
- Pisztráng, citrusok, zöldalma, pisztrángkaviár
Casa Christa Sauvignon Blanc
- Tulipini, calamansi, karalábé
Pannonhalmi Főapátság Prior Rajnai Rizling
- Csicsóka, citromnád, gombák
Domaine Vacheron Sancerre
- Borjúpofa, paprika, káposzták
Szignárovits–Maka Kékfrankos
- Tejbegríz, meggy, ceyloni fahéj
Chateau Dereszla 5 puttonyos Aszú
Petit Four
Citrusos pillecukor, „kókuszgolyó”
Az jegy tartalma:
Helyszín: Time Out Market Budapest
Időpont: 2026.02.26. csütörtök, 18:00
Ez több, mint egy vacsora 🍴
Két séf, mester és tanítványa, akik évek óta együtt alkotnak, most először mutatják be közös Balaton-ihlette, négykezes menüjüket Budapesten, egy egyszeri alkalom, amit nem érdemes kihagyni.
A Time Out Market összes étterme a szokásos nyitvatartással vár, a Casa Christa is nyitva lesz az este folyamán.
A férőhelyek limitáltak — foglalj időben!